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供稿时间：2022年7月5日
主人公：邹建均 今天早上6：10到店后，就听见李姐说蒸锅，面锅，汤锅和电池炉这边都没有电了，当时立马就去后面开电闸，因为经常跳闸， 但是一开，突然窜出了火花，有点吓人，但是又想到一个蒸锅要赶在员工吃早餐前把员工餐做出来，说实话还是有点具体。 还好是夏天，天气温度比较高，自然发酵时间比冬天快（因为我们没有专门的发酵箱，平时发酵全靠蒸锅和面锅的热度）。 所以立马拿着电话给邹建军打过去，可邹师傅还没到上班时间，咋办呢？最后李姐还是在只有一个蒸锅的情况下， 成功的赶在了员工餐时间把包子馒头蒸出来了，这全靠李姐平时娴熟的技术和速度。 否则今天早上将是很为难的早上。八点左右，邹建军来了，他说本来今天他休息的，因为我打电话，他就来上班了，下午三点多到店接班，一来就看见邹建军坐在我们的面锅前面的地上敲地砖， 一问，原来是老鼠把下面的线咬断了。 为了能早点把线接好，不影响我们的工作，所以他中午都没有休息，还到处买所需材料，真是一位认真负责的师傅，必须点赞！ |