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    简介    营养功效    储藏方法     评论

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|||      简介
   八月桔是广东四会地区传统的柑桔水果之一,有很多年的历史,通常10月上旬开始成熟。

|||     营养功效
   1.八月桔能开胃理气，止渴润肺，燥湿化痰，生津除烦，醒酒。常用于治疗胸隔结气，呕逆，消渴。其皮则理气调中，而用于治疗胸腹胀满，不思饮食，呕吐，咳嗽痰多，亦能解鱼蟹毒。
2.八月桔含少量蛋白质、脂肪及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、拘椽酸、橙皮贰、维生素等，其中维生素C含量最为丰富。桔皮含挥发油，主要成分为柠檬烯。桔皮能使心脏收缩力加强，兴奋心脏，扩张冠状动脉，降低毛细血管的脆性，防止微血管出血。并有抗溃疡，抗炎，利胆和抑制葡萄球菌的作用。
3.每500克八月桔能产生2910焦热量，相当于200克米饭或125克猪肉。食用枯子产生的大量热量，既不能转化为脂肪贮存于体内，也不能及时消耗掉，于是积聚而引起所谓“上火”，如口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，食用八月桔时应予以注意。

|||      储藏方法
    选购要把关：
   想让桔子可以保存时间长一点，在桔子挑选上也要做功课。先要从外观看，桔子皮上会有一排排小孔，小孔越密桔子的味道会越好。再看桔子的把儿来判断，把儿要是比较粗，就表示桔子味道会很淡不会太甜。反过来桔子的把儿较细表示桔子水分正适合，味道好还有利于保存。
    常温保存法：
    准备一个通风良好的筐，放桔子在里边，不让桔子与桔子太密集。存放到阴凉处可以保存2到3周。有冰箱可以放在冰箱里保存，再放入冰箱前将桔子表皮的水分擦拭干净，带水放进冰箱很容易产生腐烂。
    冷冻保存法
    冷冻保存可以长期保存桔子，先需要清洗表皮后，在除去表皮的水渍，放入保鲜袋，在放入冰箱进行冷冻。想吃桔子可以提前两到三小时拿出，在凉水中过一下。还会是老味道。


|||      八月桔与沙糖桔的区别
   1、品种不同
   砂糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，因其味甜如沙糖故名，通常12月初开始成熟。而八月桔是广东四会地区传统的柑桔水果之一，有很多年的历史，通常10月上旬开始成熟。
   2、外观和口感不同
   砂糖桔单重40~80g，果实圆形，果皮橙红色，可溶性固溶物12~15%，细嫩化渣，高糖低酸，无核脆甜；八月桔单果均重65g，果皮粗糙而颜色比砂糖桔微红，可食率72%，可溶性固溶物12~13%，味甜酸少，果核13~18粒。
   3、产量不同
   砂糖桔盛产期亩产3500~5000公斤，而八月桔盛产期亩产2000~2500公斤。
来源：网络