为顾客生活更美好!

红西柚(水果)
来源:网络
    红西柚是柚子的一种,口感好,而且里面的肉是红色的哦。可以有促进食欲的作用和效果,含有的纤维素和维生素比较多,可以有美容养颜抗衰的效果哦,可以预防心脏疾病,来看看关于吃红西柚的好处吧,你会对它刮目相看哦。
      红西柚的肉色是红色的,富含着大量的维生素c,营养价值高,是维护我们身体健康的最佳食品之一。同时,红西柚的食疗功效也是不可小看的,一般具有抗衰老、美容护肤、解毒和预防心脏病等功效。红西柚可以让你更加的美丽,对于保护肌肤是有好处的,而且还可以起到抗衰的作用呢。

|    选购技巧
     挑选西柚首先要掌握“不倒翁”总原则,上尖下宽是柚子的标 准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈 长的柚子,囊肉少,显得皮多。
      还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质西柚。如果西柚皮细 洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明西柚的 成熟度高,汁多味甜。
      同样大小的西柚,要挑选分量重的。用力按压时,不易按下的, 说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉 少。
     
|    营养价值
     1.去火凉血
      红西柚有去火凉血的功能,含有很多维生素A和C,红西柚不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,红西柚可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
      2.预防脑血栓
      由于红西柚含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
      3.预防糖尿病
      红西柚由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
      4.润肺清肠
      中医学也认为,红西柚味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
      5.营养价值
      红西柚肉与皮,均富含枳实,胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。所以红西柚有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。果肉和果皮都对止咳化痰有一定的功效。
     
|    吃法介绍

单吃西柚

1

1、西柚拦腰切半。

2、用刀把果肉从内皮上分离开来(不用切到底,使果肉和果皮有一部分分开就行了)。

3、斜切一下。

4、用勺子把果肉挖出来就行了。

西柚拌肉

2

拌好的肉末填进西柚壳里,可以加个小番茄点缀一下。用旺火蒸10-15分钟,等肉熟了就可以了。

特色是肉里有西柚汁的酸甜味,可以看见一粒粒的果肉,靠近果壳的地方有点苦,但是很清火啊,也别有一番滋味!

葡萄柚果酱

3

原料:葡萄柚600公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬2/2个。

制作流程:

1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮去除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮沸。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

葡萄柚橙子饮

4

1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮去除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮沸。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。



剥皮技巧













     
|    注意事项
      红西柚一般不能与螃蟹、胡萝卜、黄瓜以及猪肝等一起食用。红心柚子如果和螃蟹一起食用,会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
     同时也不能和胡萝卜、黄瓜共同食用,会破坏掉柚子中维生素C营养价值。
     还有猪肝也不能和柚子一起食用,猪肝中富含铁、锌等成分,与柚子中维生素C相结合,会破坏原本营养价值。


本文二维码



官网 商品
蔬菜 肉品