迈克尔·J·卡伦，现代超市鼻祖

    迈克尔·J·卡伦（Michael J. Cullen），一个大多数人都没听说过的美国人。
     但他的一个点子彻底改变了美国人的生活，也让他在数千万人失业的经济大萧条时期成为大富翁。
     卡伦出生于1884年，是爱尔兰裔移民的孩子。
     1902年，卡伦18岁加入了大西洋太平洋茶叶公司（The Great Atlantic & Pacific Tea Company），在那里工作了17年。
     1919年，卡伦加入了克罗格商店（Kroger Grocery & Bakery Co），做到了高管岗位。
     一心钻研业务的他想出了一种新的商店模式——在位置较偏的地点开设以略高于成本价出售数百种商品，面积更大、现金销售、无送货服务和可以停放汽车的大型卖场。
     卡伦预计，这种新型商店的销售量和利润能达到普通商店的近十倍。他给公司总裁写了一封信，提出自己的大胆想法，但他的提议如石沉大海，没有得到回应。
     卡伦对自己的想法能够实现充满信心，1930年，他辞去了工作，举家搬到长岛开了自己的店。卡伦在皇后区171街和牙买加大道的拐角处租了一个空车库，这里离一个大型社区只有几个街区的距离。
     1930年8月4日，金卡伦食品公司（King Kullen Groody Company），世界上第一家超市，对顾客开门营业。这家商店有大约1000种商品，包括汽车配件和五金件，以及食品杂货。
     卡伦的广告把自己商店形容为“世界上最大的价格破坏者”，人们从四面八方蜂拥而至，商店大获成功。
     对于许多顾客而言，卡伦的商店提供了方便实惠的商品。在大萧条时期人们对价格敏感的环境下，连锁店迅速扩张。
     金卡伦公司租用在人口密集区边缘的大型废弃的工厂和旧仓库等地方开店。商店设施简陋，服务很少，顾客使用购物车自助购物，突出本土民族品牌。提供足够的免费停车场，以吸引有车的顾客并鼓励他们批量购买。
     到1936年，有17家金卡伦公司的超市年营业额超过了600万美元（600万相当于现在的1亿还要多）。
     就在卡伦野心勃勃打算加快全国扩张和特许经营的步伐之时，52岁的他在阑尾手术后不幸去世。他死后，公司的发展速度步入了慢车道。目前金卡伦公司拥有50多家门店，是美国第72大连锁超市，由他的第三代子孙拥有和经营。
     其它杂货店零售商，包括卡伦的两位老东家很快跟进超市的概念。到1936年，卡伦去世那一年，全美国85个城市里有1200个超市。 世界上第一家超市
一、世界上第一家的超市
世界上第一家超市，于1930年在美国纽约Jamaica Street of Queen’s District成立，名为King Kullen。

1930年，美国正处于严重经济危机时期，经济萧条低迷，但是城市化扩张却在继续进行。随着城市汽车数量的增加，城市道路建设也在逐渐提高，再加上包装技术及冷冻冷藏技术的快速发展，使得消费者可以大量购买商品进行冷冻冷藏。

在这种情况下，出生于爱尔兰的美国人Michael Kullen发现：由于经济低迷，消费者购买力大幅度下降，导致工厂和批发商大量的商品都囤积在仓库，无法卖出。然后他意识到：如果大量购买商品，消费者的购买成本可以降低，同时经营者也可以降低采购成本（因为当时其他的经营者都是少量采购，所以几乎不存在竞争者），并且如果采取Self Service 的选购方式，还可以节省一部分运营成本（因为不需要导购人员）。

最终，世界第一家超市—King Kullen由此诞生了。

Michael Kullen

三、King Kullen成功的秘诀：

（1）规模——商场（超市此时还被称为market）规模大。因为当时的商场规模一般在250平米左右，陈列的商品不仅数量有限，种类也较少。而King Kullen 的面积却达到2000多平米，商品陈列更加多样化，这在当时给消费者很大的视觉冲击力，因此他们称King Kullen 为“Supermarket”。

（2）低价——经营者大量采购商品，可以降低采购成本，因此消费者也可以买到低价商品。而当时社会经济萧条，低价的商品更能吸引消费者。

（3）商品结构——超市以食品以及其他生活必需品为主要经营商品。因为经济萧条时期，消费者购买力不足，没有经济能力购买非生活必需品，因此，食品及生活必需品成为当时主要购买的商品。


四、Supermarket 的业态思考

随着时代的发展，超市的业态也逐渐多样化：Combination Store、Warehouse Store、 Super Store、Super Center、Hyper Market等多种业态。

我们可以了解到supermarket的定义是：规模在1000—3000平米左右，以食品和生活用品为主，通过大量采购提供低价的商品。

目前很多经营者想做成精品超市，精品超市的定位不只是环境和服务的提高，必须考虑商品的采购方式和价位。