红西柚是柚子的一种，口感好，而且里面的肉是红色的哦。可以有促进食欲的作用和效果，含有的纤维素和维生素比较多，可以有美容养颜抗衰的效果哦，可以预防心脏疾病，来看看关于吃红西柚的好处吧，你会对它刮目相看哦。
红西柚的肉色是红色的，富含着大量的维生素c，营养价值高，是维护我们身体健康的最佳食品之一。同时，红西柚的食疗功效也是不可小看的，一般具有抗衰老、美容护肤、解毒和预防心脏病等功效。红西柚可以让你更加的美丽，对于保护肌肤是有好处的，而且还可以起到抗衰的作用呢。
| 选购技巧
挑选西柚首先要掌握“不倒翁”总原则,上尖下宽是柚子的标 准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈 长的柚子,囊肉少,显得皮多。
还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质西柚。如果西柚皮细 洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明西柚的 成熟度高,汁多味甜。
同样大小的西柚,要挑选分量重的。用力按压时,不易按下的, 说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚肉 少。
| 营养价值
1.去火凉血
红西柚有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C，红西柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红西柚可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2.预防脑血栓
由于红西柚含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
3.预防糖尿病
红西柚由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
4.润肺清肠
中医学也认为，红西柚味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5.营养价值
红西柚肉与皮，均富含枳实，胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。所以红西柚有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。果肉和果皮都对止咳化痰有一定的功效。
| 吃法介绍
单吃西柚
1
1、西柚拦腰切半。
2、用刀把果肉从内皮上分离开来(不用切到底，使果肉和果皮有一部分分开就行了)。
3、斜切一下。
4、用勺子把果肉挖出来就行了。
西柚拌肉
2
拌好的肉末填进西柚壳里，可以加个小番茄点缀一下。用旺火蒸10-15分钟，等肉熟了就可以了。
特色是肉里有西柚汁的酸甜味，可以看见一粒粒的果肉，靠近果壳的地方有点苦，但是很清火啊，也别有一番滋味!
葡萄柚果酱
3
原料:葡萄柚600公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬2/2个。
制作流程:
1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮去除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮沸。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
葡萄柚橙子饮
4
1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮去除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮沸。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
剥皮技巧
| 注意事项
红西柚一般不能与螃蟹、胡萝卜、黄瓜以及猪肝等一起食用。红心柚子如果和螃蟹一起食用，会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
同时也不能和胡萝卜、黄瓜共同食用，会破坏掉柚子中维生素C营养价值。
还有猪肝也不能和柚子一起食用，猪肝中富含铁、锌等成分，与柚子中维生素C相结合，会破坏原本营养价值。
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