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你有没有发现，如今的超市“变”了：大型卖场越来越少，小型店面反而不断出现；超市的选址越来越靠近市中心了，甚至就开在你家小区附近；逛超市不仅能购物，还可以买花、理发、做美容了。
眼下，超市业态正在迎来新一轮洗牌。商业那点事儿小编近日从物美超市了解到，未来的物美超市将以3000平方米社区型门店为主，以社区服务为核心。“相比那时面积接近1万平方米的大卖场，如今小型店会更受欢迎。”物美超市相关负责人如是说。
T11生鲜超市的工作人员也透露，未来新开门店将更看重与消费者的距离，做开在城市中央的会员超市。据了解，T11生鲜超市于2019年在北京开出首店，首店面积约4000-5000平方米。目前，T11生鲜超市在京门店有5家，均处于距离社区较近的区域。
而在近期，盒马X会员店也宣布将接替沃尔玛建国路店，进驻CBD核心区。
如今商超企业在新门店布局、类型上有了更多的考量，接近消费者、入驻城市中心成为了企业之间竞争的新高地。商超企业不再是通过大面积铺陈商品以满足全类型消费，而是主打“小而精”，为消费者提供更高品质的消费，并通过临近社区以吸引周边消费者。
除此之外，不少超市还对场内选品进行了调整。据T11生鲜超市相关人员介绍，门店对于产品的供应结构进行了动态管理，每一品类产品都会结合销售数据、用户反馈做动态的迭代处理。“根据疫情后市场的情况来看，消费者如今更看重健康饮食，好品质的生鲜商品出现上升趋势，卖场进行了对应调整。”
物美超市相关负责人同样表示，目前小的卖场基本以生鲜商品为主，并不断探索牛排、三文鱼等新品，并根据顾客的需求、销售趋势进行调整。
消费者以购物为主的目的性消费减少，零售业还通过将业务延伸到更广的领域以吸引客流。
七鲜超市方面介绍，2022年9月，七鲜超市升级后的首家3.0版本门店在北京亦庄天街开业。与此前分别侧重生鲜、美食的两个版本门店相比，3.0版本打造了跨场景、跨业态的新模式。七鲜超市3.0版本不仅有生鲜、食品，还配置了母婴、家居、美容等生活服务区，引入鲜花、家居、甜品、图书等相关品牌。
零售结合生活服务为便利消费者、吸引更多客流提供了方法。在部分物美超市周边，有物美自营的“十元快剪”理发店、达慧堂药房、洗衣房等生活服务业态。“我们希望消费者不只是到店里购物，还可以满足一些日常的需要，加强与消费者的链接。”物美超市相关负责人表示。
2023年1月，北京市商务局发布消息，北京市出台《加快建设一刻钟便民生活圈 促进生活服务业转型升级的若干措施》，将一刻钟便民生活圈纳入《全市商业消费空间布局专项规划》一体推进，推动首都生活服务业由“品质提升”进入“转型升级”新阶段。
其中，在便民设施方面，北京持续优化便民商业网点布局，新建、改造基本便民商业网点540个，全市实现每百万人拥有连锁便利店（社区超市）329个，引导大型电商、连锁流通企业改造提升136个农村便民店，指导新增20处地铁便民服务设施。同时，北京市对符合条件的新建社区菜市场、早餐、连锁超市、便利店、药店、前置仓等项目给予资金支持。
北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示，相比过去的购物中心，如今消费者更需要的是一个生活中心，其中包含了文化休闲服务、人与人交往的社交服务、老人儿童所需要的服务等。“当下社区周边的商业应该是以生活方式为核心，非传统零售的功能的重要性进一步凸显。超市企业在文化、生活等方面的延伸对于打造新的社区生活中心的生态圈十分重要。”
多元发展其余业态也是解决大卖场空置问题的策略之一。“目前超市外租区品牌流失较大，出现了不少空位，原有服装、鞋帽、饰品等品牌租金承受能力高，但由于超市客流减少、效益下降，选择收缩店面。”中国百货商业协会秘书长杨青松指出，超市增加社区服务类的项目能弥补空缺，填补外租区空白，也可吸引一部分社区居民到店，并产生连带消费。
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